Partager le plaisir du croustillant !

Comment réchauffer vos Tartines

TARTINE

En Italie, la Tartine à se partager s’appelle la « Bruschetta ».

Son origine est aussi lointaine que la pizza.
Autrefois, les pizzaiolli napolitains récupéraient le reste de leur pâte pour se griller des tartines accompagnées d’huile d’olive et de sauce tomate. Ils se les partageaient en famille ou avec des amis.

Avec Bruschetto’, une activité nouvelle avec peu d’espace !

DECORS 1
LE GRILL ROTATIF : L’ACHAT GAGNANT POUR TARTINES, TOASTS, PIADINES…pains HAMBURGER

Aujourd’hui, les bars, les sandwicheries, les pubs, les restaurants, les bars à vins, les établissements balnéaires, les parcs d’attractions, les campings, peuvent rajouter un nouveau produit novateur et dans la tendance, issu de la meilleure tradition culinaire italienne, et sans main d’oeuvre spécialisée.

BRUSCHETTO’ est un four novateur équipé de 2 grilles rotatives, lesquelles en dehors de fournir un effet visuel qui aide notablement les ventes, permet au pain, élément de base de la bruschetta une cuisson lente et progressive, assurant un résultat doré et croustillant comme jamais.

grillAvec Bruschetto’, en quelques minutes, on peut préparer simultanément jusqu’à 8 bruschette et ceci de façon très simplifiée et sans main d’oeuvre spécialisée.

Réalisé entièrement en acier inox chromé, muni d’un sélecteur de température très pratique pour choisir les résistances à mettre en route.

Le nettoyage s’effectue en quelques minutes.

Four VP/2 EVOLUTION

Le four à pizza VP/2 EVOLUTION, permet également la préparation de savoureuses » bruschette »

2 à 3 tartines en moyenne en 2mn par étage

vp2evolutionAvec le four Evolution, vous avez l’assurance du croustillant recherché
Simple d’utilisation et efficace, il vous garantit une précision et une régularité de produit constante

Le réglage de température et de temps de cuisson de chaque étage est individuel ; vous pouvez régler et utiliser différemment chaque étage

Hotte aspirante des fumées, avec filtre à charbons actifs ; pas d’odeurs.

Pierres réfractaires ; température maximale 450°

Auto-nettoyage incorporé par système de pyrolyse

Conception technique permettant une très faible consommation électrique

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